青ねぎたっぷりピザ by Farm to kitchen
材料（2人分）
◎ピザ生地
| 薄力粉 | 110ｇ |
|---|---|
| 米粉 | 40ｇ |
| ベーキングパウダー | 4ｇ |
| 米油 | 10ml |
| 水 | 80ml |
◎甘辛ひき肉
| 豚ひき肉 | 200ｇ |
|---|---|
| 青ネギ | 3本（約50ｇ） |
| 濃口醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
◎トッピング
| ピザ用チーズ | 60ｇ |
|---|---|
| 青ネギ | 1本（約20ｇ） |
作り方
- ボウルに薄力粉・米粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜる。米油・水を加えてこね、ラップをして冷蔵庫で15分程度おいておく。
- 青ネギを小口切りにする。
- フライパンに油（分量外）を加え、豚ひき肉を色が変わるまで炒めたら、青ネギ・濃口醤油・みりん・砂糖を加えて煮詰める。
- 1.の生地を2等分にし、丸く伸ばす。
- 4.に3.の甘辛ひき肉・チーズをのせ、220℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
- 最後に青ネギをトッピングしたら完成！
ポイント
ピザ生地は混ぜてこねるだけ！ 親子でピザづくりを楽しもう
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