レタスのペペロンチーノ風炒め
材料（2人分）
| レタス | 5～6枚 |
|---|---|
| ベーコンスライス | 40g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ニンニク | 1片 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| 塩 | ミニスプーン1/2（0.6g） |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 粉チーズ、好みで黒こしょう | 各適量 |
作り方
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは1cm程度の細切りにする。
- ニンニクは芯を取って薄切りにする。赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンを加えて炒める。
- ③にレタスを加えて全体を軽く炒め、塩とコンソメで味を調えて火を止める。
レシピ動画
料理のポイント
唐辛子はお好みで量を調節してください。レタスはシャキシャキ感を残してさっと炒めるのがポイントです。