2021年10月号

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あぐりspecial
出回り時期が一目でわかる！
香川県産野菜旬カレンダー

健やかな体づくりのためには、栄養バランスのとれた食生活が基本。
旬の食材で作るおいしい料理は心も豊かにしてくれますよね。
また、応援の気持ちも込めて、農産物はできるだけ地元のものを選びたい！
という方も多いと思います。そこで今月は、県内でどの時期に、どんな野菜が出回っているのかを紹介します。

らいふspecial
高松盆栽の郷
「高松盆栽学校」が開講中です！

令和2年4月、高松市国分寺町にオープンした「高松盆栽の郷」は、香川県・高松市が誇る特産品「盆栽」の情報発信拠点として生産者・香川県・当JAが一体となって運営を行う施設です。同年10月からは、盆栽づくりの基礎を楽しく学べる「高松盆栽学校」が開講しています。
今回は、気になるその講座の様子をご紹介します。

新・さぬき野菜料理
［10月のおすすめ］青ネギ
洋風青ネギソース ～チキンソテーにかけて～

青ネギのシャキシャキ感を楽しむ「選べる」ソース さまざまな食材に合う、万能調味料です。

（調理時間：20分）