キウイとバナナのガトーインビジブル

作り方

1. キウイフルーツとバナナは薄切りにする。キウイフルーツはキッチンペーパーで水気を切っておく。
2. ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。
3. 薄力粉を加えてよく混ぜたら、牛乳を2回に分けて加え、よく混ぜる。溶かしバターも加え、全体がなめらかになるまでしっかりと混ぜる。
4. 生地に1を入れ、スプーンやトング等で優しく生地を絡める。
5. 型に4の生地に絡めた果物を、層になるように半量敷き詰める。その上にホワイトチョコレートを手で砕きながら並べる。
6. 残りの果物を敷き詰め、最後に余った生地を流し込む。
7. アーモンドスライスを散りばめたら、予熱をしておいた180℃のオーブンで35分焼く。焼けたら型のまま十分に冷やす。
8. お好みで粉糖をかけて完成。