金曜の夜、家族みんなそろって団らん晩御飯

作り方

1. サツマイモを一口サイズの乱切りにする。鶏肉も同様の大きさに切る。
2. フライパンに油をひき、鶏肉とサツマイモを強火で炒める。
3. 酒、みりん、しょうゆを加え煮立たせ、フライパンを揺らしながら全体に絡ませる。
4. 照りが出たら皿に盛りつける。

作り方

1. ごはんを1合炊く
2. 自然薯をおろし金ですりおろし、白だし、しょうゆを加え混ぜる。
3. 刻みのりをお好みでかける。

作り方

1. キュウリと塩を板ずりし、食べやすい大きさに乱切りにする。
2. 梅干しは種を取り除き、実をつぶす。
3. ①と②を合わせ、鰹節、白ごま、ごま油を加え混ぜる。

作り方

1. タマネギ、ニンジン、トマト、ベーコンを1cm角に切る。ナバナ、アスパラガスは食べやすい長さに切る。
2. 鍋にオリーブオイルを入れ熱し、ベーコンを炒める。残りの①を入れ軽く炒める。
3. ②に水を入れ、コンソメ、塩、コショウを入れ煮込む。途中味見をして必要であれば塩、コショウで調整する。
4. 食材が柔らかくなったら盛りつける。