鶏むね肉のレモンクリーム煮

作り方

1. タマネギ、マッシュルームは薄切りにする。鶏むね肉は一口大に切り、薄力粉を全体にまぶす。
2. フライパンにバターを入れ中火で熱し、鶏むね肉を焼く。全体の色が変わったらタマネギを入れて炒める。最後にマッシュルームを入れる。
3. 水、コンソメを入れて一煮立ちしたら、生クリームとレモン汁を入れて、塩・コショウで味を調える。
4. 器に盛りつけて、青ネギとレモンの輪切りをのせる。