材料(2人分)
鶏むね肉(カット済み) | 200g |
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トマト缶 | 300g |
タマネギ | 1個 |
バター | 15g |
コンソメキューブ | 1個 |
塩 | 適量 |
コショウ | 適量 |
バジル | 適量 |
作り方
- タマネギを繊維に沿って千切りする。
- 鍋にバターを溶かし、タマネギを飴色になるまで炒める。
- トマト缶を入れ、5分中火にかける。
- カット済みの鶏むね肉に塩、コショウを振っておく。
- 鍋に④を入れて、5分中火にかける。
- 火が通ったら完成。
料理のポイント
鶏むね肉のうま味がたっぷりなスープです!そしてトマト缶とカット済みの鶏むね肉で包丁いらずの簡単調理!生のトマトを入れると酸味がプラスされます。さらりとしたスープを作り たいときは、様子を見ながら水を加えましょう。