2023年9月号

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あぐりspecial
技を磨き、美を競う三大産地を巡る。
「香川県産キク」

キクは日本の国花であり、慶弔の儀式や年中行事はもちろん、日常の仏花などにも欠かせない身近な花。
香川県でも、花きのなかで最も生産量が多く、県域部会もある品目です。
とりわけ１本の茎に１つの花が咲くように仕立てる「輪菊」は、凛とした気品あるたたずまいで私たちを魅了すると同時に、技術的には最も栽培が難しい花の一つだと言われています。
今回は、当県キク生産の９割を占める三大産地を巡り、それぞれの特徴と生産者の思いをご紹介します。

らいふspecial
食べてみまい！お手軽グルメで地産地消
「JA香川県オリジナル商品」

JA香川県は、地産地消によって県内の農畜産物生産者を応援し、地域の方に香川のおいしいものを食べていただきたいという思いからオリジナル加工食品の開発、販売を行っています。
日常の食事づくりで気分を変えたいときや時短調理をしたいときはもちろん、災害や病気療養などに備える備蓄商品（ローリングストック）、ちょっとした手土産にも喜ばれること間違いナシ！です。

伝えよう 繋げよう かあちゃんの味～つくってんまい　たべてんまい　おいしいでぇ～
ちゅるりとした食感がクセになる！
なすそうめん

（調理時間：20分）