2026年1月号

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【特集】
教えて北岡理事長
素顔をひもとく20の質問

令和7年に理事長に就任した北岡泰志氏。今、何を見つめているのか。その想いや素顔に触れるため、”20の質問”を通して、理事長の考えや人柄をひもといていきます。

旬の解剖！-かがわの-農産物図鑑
新年を祝う”日の出”の赤
金時ニンジン

香川県のお正月になくてはならない金時ニンジン！一般的なニンジンと違うポイントがたくさんあります。強い甘みやみずみずしさが自慢です。

新・さぬき野菜料理
塩だけで甘い！旨い！
金時ニンジンの紅白ポタージュ