坂出地域女性部　地産地消料理教室

坂出地域女性部は１１月２８日、綾坂統括店で４支部の支部長ら１９人が参加して地産地消料理教室を開きました。講師に地域の料理名人を迎え、「かあちゃんの味」レシピ集から「鰆の押し寿司」の他、『家の光』１２月号の「ホウレンソウとちくわの濃厚ゴマあえ」など、４品を作りました。押し寿司の具には、だし汁で十分に煮詰めたニンジンやゴボウ、シイタケなどを使い、寿司の上には、鰆や卵などを飾り付けました。同女性部の乃村登茂枝部長は「講師の指導でおいしい料理ができた。楽しかった」と話しました。