池田地域女性部は９月４日、池田支店の調理室で「地産地消料理教室」を開催しました。同女性部の大森光子部長が講師となり、新規加入予定者を含め２０人の部員が参加しました。
この日のメニューは、いぎす豆腐、そうめん巻き寿司、キンパ（韓国風海苔巻き）。いぎす豆腐に使われる「いぎす」は、前もって部員たちがていねいに洗い干したものを使いました。そうめん巻き寿司は、素麺を束のまま茹で、具をのせて巻き寿司のように巻いて作りました。
部員たちは手際よく料理を仕上げ、「次回の料理教室は何を作ろうか」と楽しそうに話しました。
