ヘルシー豚丼 by Farm to kitchen
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉 | 200g |
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タマネギ | 1玉 |
ご飯 | 2人分 |
水 | 50㏄ |
【A】
濃口醤油 | 大さじ2 |
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酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
作り方
- タマネギは繊維を断ち切るように薄切りにし、豚バラ薄切り肉は5㎝幅に切る。
- 小さめの鍋に水・タマネギ・豚肉の順に重ねて、時々かき混ぜながら弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
- 合わせた調味料【A】を加えて、中火で2~3分煮る。
- 器にご飯とともに盛り付けたら完成。
ポイント
豚肉の旨みとタマネギの甘みがマッチ!