JA香川県オリジナルレシピ集

パセリチャーハン

野菜を1日に350g食べよう!!

材料(1人分)

ごはん茶碗1杯分
1個
ベーコン30g
パセリ20g
たまねぎ1/4個

作り方

  1. ベーコン、たまねぎ、パセリは粗みじん、卵は溶きほぐしておく。
  2. フライパンでベーコンを素早く炒め、次にたまねぎ、パセリの順で入れ、さらに炒める。そこに卵を投入し、さっと混ぜ半熟のうちにごはんを入れてさらに炒める。
  3. パラパラになったら、塩コショウで味を調え、最後にごま油で香りづけ(お好みで)出来上がり。