材料(4人分)
レタス | 1/2個 |
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スモークサーモン | 100g |
マッシュルーム | 8個 |
トマト | 2個 |
スパゲッティ | 320g |
にんにく | 1片 |
オリーブ油 | 大さじ3 |
ケッパー | 大さじ2 |
塩・こしょう | 各少々 |
作り方
- レタスは大きめにちぎり、水気をよくきる。
- スモークサーモンは半分に切る。 マッシュルームは薄切り、トマトは種を除いてざく切りにする。
- スパゲッティをゆでてざるにあげ、水気をきる。
- にんにくを2つに切ってオリーブ油で炒め、(2)、(1)の順に加えてさっと炒め、ケッパ-と(3)を加えて手早く混ぜ、塩とこしょうで味を調える。