家族で本格韓国料理

作り方

1. 牛こま切れ肉をさらに細かく切り、ごま油をひいたフライパンで炒め、焼き肉のたれで味を付ける。
2. ニンジンを細切りにし、フライパンにごま油をひいて、弱～中火で炒め、塩で軽く味を調える。
3. モヤシを耐熱ボウルに入れラップをし、電子レンジ600wで3分加熱し、ざるに揚げ、水分を切る。ごま油、しょうゆ、ニンニクを加え混ぜ、塩・コショウで味を調える。
4. ロメインレタスを5cmほどに切り、熱湯から2分茹で、水に取り、よく水を絞る。ごま油、しょうゆ、ニンニクと合わせ、塩・コショウで味を調える。
5. ごはんにごま油、白ごま、塩を混ぜ合わせる。
6. 巻きすにラップを敷き、海苔をのせ、⑤を平らになるように敷き詰める。具材をのせ、巻いたら、5分程置いておき、 切り分けたら完成。

わかめスープ

材料（2人分）

作り方

1. 乾燥わかめを戻す。
2. 湯を沸かし、鶏がらスープの素を加え①を加える。
3. 沸騰したら、ごま油を加え、盛り付け、刻んだ青ネギを散らすと完成。

梨と胡桃とロメインレタスのサラダ

材料（2人分）

作り方

1. レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
2. [A]をよく混ぜ合わせ、レタスと和える。
3. 海苔をちぎり、のせたら完成。