坂出中央地域女性部林田支部 家の光記事活用料理教室

坂出中央地域女性部林田支部のカルチャークラブ「エンジョイ料理クラブ」は5月20日、林田支店で『家の光』6月号の記事を活用した料理教室を開きました。部員13人が参加し、地元のダイコンで作った切り干し大根などをメインにした料理作りを楽しみました。

メニューは「ヒジキのちらしずし」「切り干し大根の春巻き」「切り干し大根のゴマポン酢漬け」とデザート「いちご大福」の４品。ヒジキは女性部の一日研修で今治市で購入したものです。

参加者は「手近に揃う材料で、思ったより簡単にできておいしかった」と笑顔でした。