地域女性部の活動報告

丸亀地域女性部フレッシュミズ部会アザレア 塩こうじ・醤油こうじ作り

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丸亀地域女性部フレッシュミズ部会「アザレア」は10月13日、丸亀市の女性研修センターコスモスで、塩こうじ・醤油こうじ作りを開きました。フレッシュミズ部会員らあわせて12人が参加しました。

厚生産業㈱から講師を迎え、エーコープマーク品の「米こうじ」を使った塩こうじと醤油こうじの作り方、「米こうじの甘酒」を使った芋きんとん、「だいこん漬の素」などを使った大根の即席漬けを学びました。