坂出中央地域女性部林田支部　ゴーヤーの佃煮作り

坂出中央地域女性部林田支部は１０月１４日、林田支店の２階調理室で同女性部役員７人が参加してゴーヤーの佃煮を作りました。ゴーヤーは環境美化とエコライフを目的に同支店正面に「緑のカーテン」として植え付け、育てたものです。

佃煮は、ゴーヤーの緑色を生かしたまま、かえりちりめんや鰹節などを加え、五倍酢や醤油、三温糖などで味付けして作りました。

作った佃煮は、同女性部員が同支店の来店者にプレゼントするほか、班長会などで配付する予定です。