みかん唐揚げ by Farm to kitchen
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 温州ミカン | 2個 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適宜 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
作り方
- 鶏もも肉を3㎝角にカットする。
- 温州ミカンは1個は皮つきのままくし形に切り、もう1個は絞る。
- 鶏もも肉に塩・コショウ・2.のミカン果汁を揉み込み、冷蔵庫で30分以上置く。
- 揚げ油を170℃に熱し、鶏もも肉に片栗粉をつけて揚げる。
- 器に盛り付け、2.のくし形に切ったミカンを盛り付けて完成。食べる時にミカンを絞ると爽やかさがアップ。
ポイント
ミカンの風味を感じる新感覚の唐揚げ！
Instagramでレシピ公開中！
