高松市西部地域女性部国分寺支部皐月会　地産地消料理教室で仲間づくり

高松市西部地域女性部国分寺支部皐月会は６月２８日、国分寺ふれあいセンターで地産地消料理教室を開催しました。

仲間づくりの一環として昨年から行っており、今回は部員１３人と未加入者２人が参加して「鰆の押し寿し」を作りました。

型に入れた酢飯を押し込まずにふんわりさせるのがポイントとアドバイスをしながら、鰆やそら豆を彩り良く飾りつけしました。

同会の村西佑子代表は「郷土料理をもっと身近に感じてほしい。これがきっかけとなり仲間づくりの声かけの通路になれば」と話しました。