坂出中央地域女性部林田支部 『家の光』記事活用料理教室

坂出中央地域女性部林田支部のカルチャークラブ「エンジョイ料理クラブ」は10月30日、林田支店で部員12人が参加し、『家の光』10月号の記事を活用した料理教室を開きました。

メニューは「サトイモのみそチーズあえ」「ウー・ウェン風焼きナス」「マイタケの肉巻き照り焼き」「えび入りレンコンもち」の4品。地元で取れたサトイモやマイタケ、レンコンなどの旬の野菜をたっぷり使って調理しました。

同女性部の猪熊由利子支部長は「これからも地元の食材を使って料理作りを楽しんでいきたい」と話しました。