地域女性部の活動報告

四国大川地域女性部 地産地消料理教室

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四国大川地域女性部は6月20日、四国大川いこいの家で地産地消料理教室を開きました。部員10人と入部予定者4人が参加し、レシピ集「香川県産農畜産物応援プロジェクト」などを参考にメニューを選定しました。

食材はすべて香川県産で、さぬきのめざめを使った「アスパラガスとえびの春巻き」、アレンジしてモモを練りこんだ「イチゴパンケーキ」などを調理しました。

参加者は「とても楽しい。おいしかったので、子どもにも作ってあげたい」などと話し大変盛り上がりました。